選ばれる理由

Reason

黒にんにく意外にも
こだわりの商品

白にんにく・無農薬レモンの販売、芋ほり体験なども行っております。
販売時期等はお気軽にお問い合わせ下さい。

美味しい黒にんにくは良質な白にんにくから作られます。そのため、ゆうちゃん農園の黒にんにくは土づくりからこだわっています。化学肥料は使わず有機肥料、竹パウダー、真砂土、表土を混ぜあわせ、その後竹炭も混ぜることで良質な土づくりを徹底しています。

‘’ひょうご推奨ブランド‘’（兵庫県認証食品認証書）を取得しています。

ゆうちゃん農園の白ニンニクは減農薬栽培です。
日本食品機能分析研究所発行の食品検査成績書（成分表）「農薬は検出されませんでした」の検査結果報告書も受領しています。

成分表からわかるように、ゆうちゃん農園の黒にんにくの糖度は58％で、甘くフルーティーな味わいが特徴です。

良質な土からできた白にんにくを遠赤外線セラミック発酵機でじっくりと発酵させております。黒にんにく専用の機械を使用することにより残発酵臭・えぐみ・酸味がなくムラのない丁寧な発酵を実現しています。